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6. おかひじきのツナレモン和え
おかひじきをツナ缶とレモン果汁で、さっぱりとしながらも旨みを感じられる和え物に。にんじんを入れて彩りよく仕上げましょう。お好みでもやしを入れて、ボリュームアップさせてもいいですね。あとひと品ほしいときにぴったりです。
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7. おかひじきとさつま揚げのオイマヨ炒め
おかひじきとさつま揚げを、オイスターソースやマヨネーズで深みのあるまろやかな味わいに。白いりごまをトッピングして香ばしさをプラスします。おかひじきはサッと炒める程度にして、シャキシャキ食感を残すのがポイントです。
8. おかひじきの玉子とじ
しょうゆとみりんでおかひじきの甘辛い卵とじを作りましょう。歯ごたえのあるおかひじきとふわふわの卵が相性抜群です。作り置きできるため、お弁当のおかずにもぴったりですよ。ごま油の香りに食欲をそそられること間違いなし♪
9. おかひじきの煮物
めんつゆが染みるやわらかい油揚げと、シャキシャキ食感のおかひじきは相性抜群！ごはんにのせて食べるのもおすすめです。赤唐辛子の量を増やすと、夕食にお酒を楽しむ方にもぴったりなピリ辛い味つけになりますよ。
10. おかひじきのシャキシャキチャプチェ
シャキシャキ食感のおかひじきを牛肉やパプリカ、春雨と一緒に和えて彩りがきれいなチャプチェにしましょう。オイスターソースや鶏ガラスープの素を使い、コクと深みのある味わいに。食べ応えがあるので、大人はもちろんのこと、食べ盛りの子供にもおすすめです。
11. おかひじきのガーリックベーコン炒め
ベーコンの旨みが染み込むおかひじきがやみつきになります。にんにくを効かせる味つけは、ごはんがどんどん進むおいしさです。おかひじきは、ベーコンの長さに合わせてカットすると、統一感が出て食べやすいですよ。
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