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食卓にもうひと品！ナムルや和え物など副菜レシピ5選
12. おかひじきと豆腐のナムル
シャキシャキ食感のおかひじきと香ばしいごま油の香りに食欲がそそられます。豆腐はお好みの大きさに崩しながら和えましょう。作り置きする場合は、豆腐の水気をしっかり切っておくといいですよ。クルミのカリッとした食感がアクセントです。
13. おかひじきのお浸し
おかひじきをシンプルなお浸しで楽しみましょう。だしとしょうゆに浸してもおかひじきのシャキシャキ食感が残るように、サッとゆでる程度にするのがおすすめです。皿に盛りつけたら、たっぷり白すりごまをかけて召し上がれ。
14. おかひじきの納豆キムチ和え
キムチのたれと納豆にシャキシャキのおかひじきを入れて、食感が楽しいサラダに。お好みでごま油をかけて芳ばしい香りを楽しむのもおすすめです。おかひじきは細かく刻んでも納豆の粘り気でまとまりますよ。
15. おかひじきのピリ辛和え
シャキシャキ食感のおかひじきに、カリッと香ばしい油揚げを合わせます。ラー油の量はお好みで調節してくださいね。できたての温かい状態はもちろんのこと、冷蔵庫で冷やしてからもおいしいですよ。パパッと作れるので、時間がないときにもおすすめです。
16. おかひじきとえのきだけの梅ポン酢和え
梅とポン酢しょうゆで、暑い日や食欲がないときにも食べやすいさっぱりとした和え物を作りましょう。おかひじきとえのきだけをそれぞれ火にかけたら、あとは調味料と和えるだけ！シャキシャキのおかひじきと噛み応えのあるえのきだけを使うので、食感が楽しいですよ。
居酒屋風アレンジでビールに最適！おかひじきのおつまみレシピ5選
17. おかひじきの塩にんにく炒め
おかひじきを塩やにんにくで炒め、素材の味を楽しめるシンプルなおつまみにします。にんにくが効いているため、お酒との相性が抜群です♪ 炒めたら味つけするだけなので、パパッとおつまみを作りたいときにぴったりですよ。
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