目次
小見出しも全て表示
閉じる
9. イサキのトマトチーズ焼き
オリーブオイルで焼いたイサキに、スライスしたトマトをのせるチーズ焼きです。チーズのコクと、トマトの酸味がイサキによく合いますよ。赤や黄パプリカと合わせれば、色鮮やかでGOOD。
イサキの煮物レシピ3選
10. シンプルなイサキの煮付け
しょうゆ、酒、みりんなどで作る煮汁で、イサキを煮付けます。シンプルな味付けながら、白身に煮汁が染み込んで絶品です。少量のコチュジャンがアクセントで、旨みがアップ。ごはんにもお酒にも合うひと品です。
11. イサキの簡単アクアパッツァ
イサキを圧力鍋で煮込むレシピです。にんにくやトマト、タイムなどと一緒に加圧するだけでアクアパッツァが完成しますよ。最後に仕上げのバターを入れてコクをUP。口いっぱいに旨みが広がります。
12. イサキのブイヤベース
人気のブイヤベースをおうちで作ってみませんか？イサキは先に焼き付けてから煮込むことで、くさみが消えて上品な味わいに。トマトやじゃがいもなど野菜を使うため、食べ応えがあるのも魅力です。旨みたっぷりのスープに、フランスパンを浸して余さずいただきましょう。
イサキの揚げ物レシピ4選
13. イサキの唐揚げ
イサキをひと口大に切り、小麦粉をまぶして素揚げします。だし汁、しょうゆ、みりん、かつおぶしなどで作る天つゆを添えて完成です。外はカリッ、中はジューシーに仕上がり、天つゆとの相性も抜群ですよ。
14. イサキのチリソース唐揚げ
チリソースあんかけをかける、イサキの唐揚げです。ピリッとした酸味のソースが絶品ですよ。ふっくらしたイサキの唐揚げにとろみのあるソースがよく絡みます。イサキは皮が薄いので、皮ごと揚げてくださいね。
魚介料理の人気ランキング
