茹で汁も無駄にしない!ホワイトアスパラの人気レシピ16選

グリーンアスパラに比べて、食べる機会の少ないホワイトアスパラ。じつは5〜6月が旬の野菜なんです。今回は、そんなホワイトアスパラの人気レシピをご紹介!おいしい茹で方から、今すぐ作りたくなるおすすめレシピをお届けします。

2018年12月4日 更新

14.キウイの酸味が爽やかなアスパラと春キャベツのサラダ

アスパラ缶のほかに、春キャベツ、コーン、そしてグリーンキウイを入れたサラダです。爽やかな酸味が、キャベツの旨みを引き立てます。キウイのさっぱりとした後味が、少し珍しいおかずレシピ。ごま油や塩麹が香りと味をピシッとひきしめてくれるので、ちょっとした箸休めにおすすめですよ。

15.超簡単にできる!ホワイトアスパラの惣菜パン

缶詰から取り出したアスパラを斜め薄切りにして、パンにのせて焼くだけの超シンプル料理。味付けは、マヨネーズとドライバジルを順にかけるだけなので、ぶきっちょさんでも大丈夫です。時間もかからないので、忙しい朝の食卓にぜひ加えてみてくわさい。

16.オイルサーディンを合わせたお洒落カフェレシピ

アスパラ缶、オイルサーディン缶を使った、缶詰レシピです。レーズンも入れて、甘酸っぱいアクセントが面白いパスタに仕上げましょう。パスタを茹でてしまえば、あとは材料を全部混ぜ合わせるだけの簡単さも魅力ですね。

カフェ風の仕上がりで、おもてなし料理として出せば女子力アップ間違いなしですよ!

旬のホワイトアスパラで春を先取り♩

素朴な味わいで、どちらかというとマイナーなイメージのあるホワイトアスパラですが、その香りは「春」を感じさせます。生と缶詰のホワイトアスパラを上手に使い分けながら、食卓を春らしく彩ってみませんか?
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cestalavie

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