茹で汁も無駄にしない!ホワイトアスパラの人気レシピ16選

グリーンアスパラに比べて、食べる機会の少ないホワイトアスパラ。じつは5〜6月が旬の野菜なんです。今回は、そんなホワイトアスパラの人気レシピをご紹介!おいしい茹で方から、今すぐ作りたくなるおすすめレシピをお届けします。

2019年11月19日 更新

10.簡単!なのに激うまなアスパラパンチェッタ巻き

トースターで仕上げるホワイトアスパラの生ハム巻きです。とってもシンプルで簡単なのに、びっくりするほどおいしいおつまみレシピですよ。ハムの塩気があるので、味付けは黒胡椒を少しふりかけるだけでOK。

缶詰アスパラの簡単レシピ6選

11.ホワイトアスパラのブルーチーズソースかけ

缶詰のホワイトアスパラに、ブルーチーズやマッシュルーム、ニンニクなどを刻んだソースをのせたレシピです。うま味たっぷりなソースがシンプルなホワイトアスパラにからんで絶品ですよ!

12.まぜるだけホワイトソースで作る簡単グラタン

ひとつのアスパラ缶をまるまる使った、とろ〜り柔らかいグラタンレシピ。むずかしそうなホワイトソースは、市販のものでももちろん大丈夫!

粗挽き胡椒とガーリックパウダーで、少々パンチの効いた味に仕上がります。おつまみにもおすすめですよ。

13.ミキサーで手早く完成!豆乳&くるみ入りパスタ

アスパラ缶の汁も一緒に入れて、アスパラのおいしさをあますことなく使います。ミキサーを使ってピューレ状にしていくので、簡単で手早く作れるのもいいですよね。アスパラの甘みとパルミジャーノで、もちろん味も◎

14.キウイの酸味が爽やかなアスパラと春キャベツのサラダ

アスパラ缶のほかに、春キャベツ、コーン、そしてグリーンキウイを入れたサラダです。爽やかな酸味が、キャベツの旨みを引き立てます。キウイのさっぱりとした後味が、少し珍しいおかずレシピ。ごま油や塩麹が香りと味をピシッとひきしめてくれるので、ちょっとした箸休めにおすすめですよ。

15.超簡単にできる!ホワイトアスパラの惣菜パン

缶詰から取り出したアスパラを斜め薄切りにして、パンにのせて焼くだけの超シンプル料理。味付けは、マヨネーズとドライバジルを順にかけるだけなので、ぶきっちょさんでも大丈夫です。時間もかからないので、忙しい朝の食卓にぜひ加えてみてくわさい。
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cestalavie

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