Name: どのようなおかずが合う？うどんの付け合わせレシピ18選
Cuisine: 日本

レンジで気軽に作れる中華風蒸し鶏です。脂身の少ない鶏むね肉を使うので、たぬきうどんといただくとついつい箸が進んでしまいますよ。小口ねぎと白いりごまをたっぷりとトッピングして召し上がれ。お好みでラー油をかけ、ピリ辛にしてもおいしいですよ。

天ぷらうどんの付け合わせ

天ぷらうどんは、うどんに天ぷらをのせる食べ応え満点のメニューです。衣の部分がつゆに浸かって、サクサク食感としっとり食感、どちらも味わえることも魅力のひとつ。

ボリュームがあるため、付け合わせは軽く食べられるものがよいですね。天ぷらうどんによく合う人気のおかずをチェックしてみましょう。

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やわらかい大根ステーキなら、天ぷらうどんと合わせてもパクパク食べられますよ。上品な味わいなので、こってりとした天ぷら好相性。数種類のきのこを入れるトロトロのあんを、大根によく絡めながら食べてくださいね。

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天ぷらうどんの天ぷらのサクサクとした食感と、れんこんのコリコリとした食感を同時に楽しむのはいかがでしょう。れんこんは焼き色がつくまで炒めてからたれに漬けると、おいしさが引き立ちますよ。輪切り唐辛子の辛味がよいアクセントなるひと品です。

Photo by macaroni

ほうれん草のおひたしは、天ぷらうどんのほかに野菜をしっかりと食べたい方にもってこいの付け合わせです。シンプルながら、だし汁の香りが広がり満足感がありますよ。パパッと作れるのもうれしいポイント。

冷たい（ざる）うどんの付け合わせ

冷たい（ざる）うどんはツルツルの食感と喉越しから、さらっと食べられる人気のメニューです。つゆをアレンジすることで、さまざまな味を楽しめるのも冷たいうどんの魅力。付け合わせは具だくさんにしたり、こってり系のものにしたりすると大満足できますよ。

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