3. きゅうり入りチャーハン

きゅうりの青臭さが苦手な方は、チャーハンにするのが一押し。鶏レバーや砂肝、納豆など個性豊かな具材を赤ワイン入りの合わせみそがまとめてくれますよ。にんにくやしょうがなどの香味野菜もたっぷりで、食欲を掻き立てられることが間違いなしです。

苦味を除いておいしく食べよう!

きゅうりの苦味が気になるときは、塩で揉んだり板ずりしたりすると良いですよ。みずみずしさが際立ち、きゅうり本来のおいしさを堪能できます。

生でそのまま食べるのはもちろん、汁物や炒め物にもおすすめ。きゅうりの苦味を除いておいしくいただきましょう!

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