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24. つるつる食べられる。めかぶともずくのそうめん
市販の味付きめかぶともずくで簡単に作れるそうめん。長芋ときゅうりがたっぷり入りシャキッとした食感を楽しめます。もずくの酸味でさっぱりとした味わいで、ペロリと食べられますよ。
25. スープまで飲み干したい。あさりとめかぶのうどん
殻付きのあさりをふんだんに使用するうどん。あさりの旨みと白だしを効かせるスープは、やさしい味わいのなかに濃厚な旨みも感じます。粘りとコリっとした食感のめかぶがアクセントになりますよ。
26. よく絡めて。めかぶ入り具だくさん冷やし中華
めかぶは、冷やし中華にトッピングしてもおいしいです。生野菜や卵焼きをはじめおうちにある具材を好きなようにのせましょう。そのほかにも、キムチやツナ缶、納豆などをプラスすると食べごたえ抜群ですよ。麺とよく絡めてめしあがれ。
27. すぐに準備できる。納豆とめかぶのパスタ
納豆とめかぶを合わせてパスタにかけるだけのお手軽レシピです。細かくして入れる梅干しの酸味がアクセントになり、味が引き締まりますよ。カリカリ梅にすると食感も楽しめてGOOD。忙しいときもすぐに準備できるので重宝しますね。
28. カラフル。めかぶ・パルミジャーノのばくだん丼
見た目のカラフルさは丼とは思えないほど。まぐろ、めかぶ、パルミジャーノチーズなど多種類の食材を一気に楽しめるのも特徴です。コクのあるパルミジャーノチーズが味のアクセントになり、まぐろともよく合います。
めかぶ料理を楽しもう！
わかめの根元部分であるめかぶの旬は3月〜4月。期間が短いので、ぜひ旬の生めかぶを見つけたら、ゆで方・下処理方法を参考に調理してみてください。独特のコリコリ食感はの虜になること間違いなしですよ。
この記事でご紹介した人気レシピは、パパッと作れる手軽なものばかり。シンプルにそのまま食べてもおいしいですが、めかぶを使うアレンジレシピにも挑戦してみてくださいね。
この記事でご紹介した人気レシピは、パパッと作れる手軽なものばかり。シンプルにそのまま食べてもおいしいですが、めかぶを使うアレンジレシピにも挑戦してみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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