【主菜】めかぶを使う人気のおすすめレシピ6選

15. 食べ応えばっちり!ねばねばとろろ

長芋すりおろしや納豆と一緒に、めかぶを混ぜ合わせていただきましょう。ほかにもオクラやモロヘイヤなど好みのねばねば食材をプラスしてもよいですね。そのまま食べるのはもちろん、丼にするのもおすすめです。

16. ジュワっとこんがり。めかぶと納豆の包み焼き

油揚げに納豆とめかぶ、みじん切りのピーマンを包み、焼き上げるレシピです。ジュワっと香ばしい油揚げの中から、納豆やめかぶがトロ~ッと溢れます。

そのまま食べるのはもちろん、お好みでしょうゆや和風ソースをつけても絶品ですよ。

17. とまらないおいしさ。めかぶと豚肉の和風炒め

めかぶは炒め物にしてもおいしく食べることができます。こちらのレシピはにんじんと豚肉を使用するひと品。

スライサーで薄くカットした生のめかぶは、コリっとした食感でやみつきになりますよ。めんつゆで味をつければ、あっという間に完成です。

18. ふわふわ食感。めかぶと豆腐の和風ハンバーグ

豆腐と鶏ひき肉にめかぶを加え、あっさりと仕上げるハンバーグのレシピです。豆腐のフワっとした食感に、めかぶのコリコリ感も楽しめます。

たれはめんつゆで手間いらず。夜ごはんだけでなく、お弁当のおかずとしても活躍しそうなひと品ですね。

19. わさびを効かせる。めかぶと蒸し鶏のサラダ

わさびや酢じょうゆなどでめかぶを和えてドレッシング代わりにする蒸し鶏サラダです。めかぶはよく混ぜて泡立てることでふわふわの食感が作れますよ。わさびのツンとした刺激で箸がどんどんすすみます!

20. ふっくら。めかぶ生地のお好み焼き

長芋の代わりにめかぶを生地にたっぷりと入れるお好み焼き。めかぶの粘り気のおかげでしっかりとした生地になり、長芋を使うお好み焼きよりさっぱりめの味わいです。冷凍のめかぶも使えるのは嬉しいポイント。
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