24. にんにくもずくサラダ

にんにく香ばしさと、もずく酢の粘り気や酸味がたまらない!オクラやトマト、玉ねぎなど好みの野菜をたくさん加えて、色味と食感を豊かに仕上げるのがおすすめです。にんにくはサラダに添える前にごま油で加熱してください。

25. 豚肉とゴーヤのもずく南蛮漬け

ボリューミーなもずく入り南蛮漬け。豚肉のジューシーさと、ゴーヤのクセになるおいしさが、特製のもずくダレとよく絡みます。暑い日にもおすすめの、食べ応え抜群なサッパリテイストのアレンジレシピです。メインおかずにどうぞ!

もずくレシピをもっと楽しもう!

もずくはそのまま食べることが多いですが、ひと手間加えるとレシピのバリエーションがぐっと広がります。もずく酢をスープにしたり、野菜をプラスして酢の物にしたりすると、簡単にアレンジできますよ。

生もずくが手に入ったら、天ぷらや炒めもので楽しみましょう。もずく酢とは違う、歯応えや香りを堪能してみてくださいね。

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