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桜餅の葉っぱの役割は？食べてもいい？

桜餅に巻かれている桜の葉の役割は、“餅に香りを付けること” と “表面の乾燥を防ぐこと” 。また適度に塩味が付き、味に深みが出るのにもひと役買っています。

この桜の葉を食べるか否かについては多くのひとが迷うところですが、特にこれといった決まりはありません。餅や餡のおしいさをそのまま味わいたいときは外し、香りや塩気を強く感じたいときは一緒に食べるのがおすすめです。

レンジで簡単！桜餅の基本レシピ

正方形の器に桜餅が置かれている

Photo by macaroni

ここでは全国的に親しまれている関西風桜餅の基本レシピを紹介！餅は材料を耐熱ボウルで混ぜ、電子レンジで加熱して作るのでとっても簡単です。材料さえそろえれば意外と短時間で作れるので、春になり暖かくなったら作ってみてはいかがでしょうか。

レシピはこちら｜macaroni動画

桜餅は桜の葉の再利用から生まれた和菓子

桜餅は桜の葉の再利用から生まれた和菓子で、春の季語にもなっているほど日本人にとってなじみ深いものです。桜の葉の香りとほんのりとした塩気、餅のもちもち食感、餡の上品な甘味は、一度食べるとやみつきになりますよね。意外と簡単に作れるので、お花見の時期になったら手作りしてみてはいかがでしょうか。
春に食べたくなるスイーツランキングTOP10！3位「大福」2位「苺大福」1位は？

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春に食べたくなるスイーツといえば、みんなは何を思い浮かべるのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。桜餅、苺大福、シュークリーム……と数ある和菓子や洋菓子のなかで、1位に選ばれたのは果たして？
もちもち食感。関東風さくら餅

もちもち食感。関東風さくら餅

くるくる可愛い。「関東風桜餅」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄く焼いた生地でこしあんを包み、関東風さくら餅を作りました。こしあんの甘さと桜の葉のほのかな塩気が相性抜群のひと品です。材料も少なく、工程も簡単なので、お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。
お取り寄せ「桜スイーツ」の人気ランキングTOP10！最新のおすすめギフト

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春に食べたくなるものといえば、桜のスイーツ。定番の桜餅だけではなく、ロールケーキやブッセ、プリンなどさまざまな種類があるなかで、みんながとくに好きなお取り寄せ桜スイーツはどれなのでしょうか？アンケートの結果をもとに、TOP10にランクインした商品をご紹介します♪
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