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ラーメンにちょい足し
ラーメンの仕上げに少し日本酒を入れると、麺の油臭さを消してくれます。日本酒の旨み成分がスープの味にまろやかさをプラスして、おいしいラーメンになります。カップラーメンにちょい足しもできます。
ドレッシングに変身
ドレッシングのお酢がきついと感じる場合に、日本酒を加えるとよいですよ。酢の角がとれて、まろやかな味になります。
美味しく飲める期間が日本酒の賞味期限！
いかがでしたか？長期保存が可能な日本酒。保存の仕方に注意をすれば、おいしい日本酒が長くたのしめます。お料理に使えば、風味やコクを出してくれる、優れた調味料代わりにも。時間が経ってしまったからといって、捨ててしまうのはもったいないですよ。
そのまま飲むだけでなく、日本酒の活用方法やレシピをよかったら参考にしてみてくださいね。
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