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解凍方法
冷蔵庫で自然解凍、急ぎのときは電子レンジの解凍モードで解凍してください。ザルに入れて自然に水気を切ってから焼き魚や卵焼きに添えたり、和え物やみぞれ煮、みぞれ鍋など加えたりして使えます。
大根の適切な保存方法を知っておこう
大根おろしやサラダ、みそ汁、煮物と、大根は使い勝手抜群の食材。日々の食卓には欠かせません。できればまるごと一本使い切りたいものです。適切に保存すればいろいろな料理に活用できるので、無駄にすることはありません。
大根を使うレシピはバリエーションが豊富なため、料理に合わせてカットして保存しましょう。上手に保存すれば、下ゆでする手間が省けて時短になります。ご紹介したレシピを参考に、作り置きもぜひお試しください。
大根を使うレシピはバリエーションが豊富なため、料理に合わせてカットして保存しましょう。上手に保存すれば、下ゆでする手間が省けて時短になります。ご紹介したレシピを参考に、作り置きもぜひお試しください。
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