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準備するもの
・バナナを包むためのラップやポリ袋
手順
1. 房から外したら、1本ずつラップやポリ袋でしっかりと包みます。
2. バナナを寝かせてしまうと傷みが早くなるので、山のようにカーブしている側を上にして保存しましょう。
保存期間
冷蔵庫などに入れず、常温の場合は夏場は3日程度、冬場であれば10日前後保存が可能です。冷蔵庫に入れる場合には10日前後を目安に食べましょう。
夏場は冷凍保存するのがおすすめ！
夏場は常温保存をするとバナナはすぐに傷んでしまいます。気温が高いため追熟が早まり、黒く変色することもあるでしょう。夏は冷凍しておくのがおすすめです。
冷凍させたバナナはそのままでもアイス感覚で食べることができるのですが、フルーツやヨーグルトとミキサーにかけてもほどよくシャリシャリ感が残り、バナナ本来のクリーミーさも楽しめます。ちなみに、冷凍保存をすると追熟が止まるので、ある程度熟した状態で冷凍保存してください。
準備するもの
・ラップまたはアルミホイル
手順
1. 房から外したバナナの皮をむきます。
2. ラップまたはアルミホイルで1本ずつ丁寧に包みましょう。
3. 包んだバナナをポリ袋などに入れ冷凍庫で保存します。
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