前の記事へ 次の記事へ

ライター : morico

WEBライター

体験レポ！かきまぜ×圧力調理ができるオートクッカー ビストロとは？
PR macaroni公式

目次

ひじきはサラダとも相性抜群

白いボウルにひじきが入っている様子

Photo by donguri

ひじきは栄養が豊富で、低カロリーな食材です。レシピとしては煮物に使う人が多いのではないでしょうか。ひじきの煮物はやさしい味わいでごはんにぴったりですよね。

そんなひじきですが、意外にもサラダと相性抜群ということをご存じでしょうか。ポン酢しょうゆでさっぱり和えたり、マヨネーズでまろやかに仕上げたり楽しみ方は自由自在。ミックスビーンズと和えてデリ風のサラダにしてもよいですね。ひじきサラダのレシピをたっぷりご紹介していきます。
「ひじき」のカロリーを管理栄養士が解説！ダイエットや健康的な生活に♪

「ひじき」のカロリーを管理栄養士が解説！ダイエットや健康的な生活に♪ - macaroni

ストック食材として活躍する乾燥ひじき。そのカロリーはどれくらいなのでしょうか？目安量とともにチェックしていきましょう。ひじきに含まれる栄養や、ダイエット中の食事に役立つひじきを使ったレシピを管理栄養士がご紹介します。

マヨネーズを使うひじきサラダ6選

1. ひじきと白菜のマヨポンサラダ

花のような形の皿にひじきと白菜のマヨポンサラダが盛られている様子

Photo by macaroni

食欲がない日や油っぽいものを食べすぎた翌日などにおすすめのレシピです。シャキシャキの白菜とひじきをたっぷり使い、ツナ缶で旨みをプラス。マヨネーズのコクでまろやかながらも、ポン酢しょうゆでさっぱりといただけるひと品です。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. ほうれん草とひじきのごまマヨサラダ

小鉢に盛り付けたほうれん草とひじきのごまマヨサラダ
出典：oceans-nadia.com
水で戻した乾燥ひじきとほうれん草、にんじんをごま油で炒めるサラダです。味付けはマヨネーズやポン酢しょうゆなど身近な材料でOK。ツナ缶は油にも旨みがたっぷり含まれているので、そのまま使うのがおすすめです。

レシピはこちら | Nadia

3. 切り干し大根とひじきのデリサラダ

花型の皿に盛り付けた切干大根とひじきのデリサラダ
出典：oceans-nadia.com
切り干し大根とひじきで、デリ風のおしゃれなサラダを作りましょう。鶏ささみをレンジで加熱すれば、鍋要らず。マヨネーズやごま油、しょうゆなどで味付けすればモリモリ食べられるサラダのできあがりです。

レシピはこちら | Nadia

4. ひじきと里芋の和風ポテサラ

陶器に盛り付けたひじきと里芋の和風ポテサラ
出典：oceans-nadia.com
ひじきの煮物をリメイクするポテトサラダはいかがでしょうか？粗くつぶした里芋とマヨネーズや牛乳などと混ぜると、定番の和総菜を違った味で楽しめます。煮物が苦手なお子さんも食べやすいですよ。

レシピはこちら | Nadia

5. きゅうりとひじきのわさびマヨネーズサラダ

透明な皿にきゅうりとひじきのわさびマヨネーズサラダが盛られている様子
出典：recipe.rakuten.co.jp
わさびのツンとした辛さがクセになるひと品です。ゴロゴロッと大きめにカットするきゅうりのさっぱり感に、プロセスチーズとマヨネーズのまろやかなコクがマッチ。ひじきにわさびマヨネーズの味わいがよく絡み、全体に味を馴染ませる役割を果たしてくれますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

マヨネーズは常温保存できる？正しく保存する方法をチェック

マヨネーズは常温保存できる？正しく保存する方法をチェック

保存方法に迷うマヨネーズ。常温で保存していたら腐ってしまうのでは？と疑問に思うことがありませんか？この記事では、マヨネーズの正しい保存方法と、おいしさをキープして保存するコツを解説します。正しく保存して、おいしくマヨネーズを食べましょう！
この記事を報告する
次のページ
ツナを使うひじきサラダ5選
ひじきに関する記事

旬の菜の花をからしマヨネーズでぴりりウマイ！『菜の花のひじき和え』の作り方
おいしく鉄分補給♩女性に嬉しい『ほの甘いひじきの煮物』レシピ

おつまみやお弁当のおかずにも！ゆず香る和風ポテマカサラダ
PR macaroni公式
ひじきの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ