Name: 【煮物・炒め物・汁物別】鶏肉×白菜のおすすめレシピ21選！
Cuisine: 日本

材料少なめ、調理時間短めでできるピリ辛味おかず。砂糖とみその甘じょっぱい味付けにしめじの旨味がプラスされ、たまらないおいしさです。ほどよい辛さのあるこってり味は、ごはんだけでなくお酒にもよく合いますよ。覚えておいて損のないレシピです。

出典：

白菜のシャキシャキ感を楽しめるレシピ。おいしく仕上げるポイントはふたつ、白菜の塩もみと水切りです。下味を付けた鶏むね肉がこんがり焼けたら、白菜といっしょに和風味で絡めてできあがり。辛味が苦手な方は、赤唐辛子の量を調整してくださいね。

鶏むね肉と白菜に卵をプラスする、やさしい味わいのひと品です。片栗粉入りの甘辛調味料を加えたら、とろみが出るまでしっかり煮詰めてくださいね。白菜から出る水分を使って調理するため、しっとりふんわり仕上がります。簡単おいしいので、ぜひ定番に！

鶏むね肉のカロリーは低い？管理栄養士おすすめレシピも

鶏むね肉は高たんぱく、低カロリーとして知られる食材です。ダイエット中の人はもちろん、メインのおかずとして食卓に取り入れる人も多いのではないでしょうか。この記事では、鶏むね肉のカロリーや糖質量のほか、カロリーオフする調理法を管理栄養士おすすめのレシピ付きでご紹介します。

鶏もも肉と白菜だけでなく、春雨にピーマン、にんじんも合わせて具だくさんの炒め物に。炒めた具材に、調味料を混ぜ入れるだけなので簡単にできます。豆板醤を使うため、中華風に仕上がりますよ。鶏もも肉と野菜の旨味をたっぷり吸い込んだ春雨がおいしいです。

鶏肉と白菜をコチュジャンで炒める、辛いものが好きな方におすすめのひと品です。しっとりとした鶏むね肉に、ピリッと甘辛なタレがよく合って、おいしいですよ。白菜をざく切りにすることで、食感をそのまま活かして食べられます。

ほっこり温まる。鶏肉×白菜の汁物レシピ6選

Photo by macaroni

鶏むね肉と白菜のほかにたっぷり野菜が摂れる、満足感のある中華風味のスープレシピ。鶏むね肉が硬くならないように、弱火でゆっくり煮てくださいね。お好みで粗挽き黒こしょうをかけると風味に変化がでます。

白菜に関する記事

白菜の人気ランキング

【煮物・炒め物・汁物別】鶏肉×白菜のおすすめレシピ21選！