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2. カブとルッコラにプロシュートのピンクがぴったり
透けそうなほど薄くスライスしたカブの白、ルッコラの鮮やかなグリーンに、プロシュートのピンクがほどよく混ざっています。盛り付けの時のカラーバランスはとっても大切ですが、こちらはグリーンがメイン。白とピンクのバランスが抜群です。生ハムをたくさん使いたい欲望を少し抑えて、アクセントとして使うのもいいですね。
3. 生ハムメロンをサラダ風にアレンジ
こちらは、生ハムとメロンを主役にしたサラダです。メロンの生ハム添えは、前菜としてよく提供されます。生ハムの塩気で対比効果が出て、果物の甘さをより強く感じることができます。生ハムをさりげなく散らしているところが、飾らないけどおしゃれな印象のサラダです。
4. ピンチョスでおしゃれに食べやすく
生ハムとモッツァレラチーズの組み合わせは絶品です。プチトマトとブラックオリーブとグリーンオリーブを使い、カラフルなピンチョスを作ります。片手でパクッと食べられるので、パーティーやお酒のお供にぴったりです。
5. ざっくり盛りつけただけでもおしゃれ
ルッコラを敷き詰めたお皿に、たっぷりのプロシュート、ブッラータ・チーズを豪快に盛り付けています。3色のシンプルなカラーがすっきりとした印象です。ブッラータ・チーズは、イタリア産のフレッシュチーズです。崩しながら食べていきます。こちらのように豪快な盛り付けも、混ぜながら食べる楽しみと見た目の美しさが楽しめます。
生ハムサラダの盛り付け方は無限大！
生ハムはとても繊細な見た目の食材ですので、味を楽しむのはもちろん、盛り付けで魅せることができます。また、薄いため盛り付けの形づくりも簡単ですよね。お料理は見た目も重要です。生ハムを使ったおしゃれなサラダで、食卓を華やかにしてくださいね。
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