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3. 鮭とばと帆立貝入り。魚介と玉ねぎのマリネ
鮭とばとボイル帆立貝、玉ねぎなどを具材にするマリネを作ってみましょう。レシピでは亜麻仁油とグレープフルーツ果汁を使用しますが、オリーブオイルや酢でもOK。副菜というより、立派な主菜になるひと品です。
4. 山海の味がコラボ。鮭とばとなすのオイル煮
北海道にある町の公式HPで公開されている料理を、考案した人の本家本元のレシピです。特産の鮭とばをメインに、いろんな野菜ときのこをオイル煮にするだけ。鮭と野菜、きのこの旨味が口の中いっぱいに広がります。
5. 海の香りと風味。鮭とばと刻み海苔のパスタ
生鮭を具材にするパスタがあるように、代わりに鮭とばを入れてもおいしくできます。鮭とばの塩気と旨味、マーガリンの豊かなコクがあるので、味付けはしょうゆのみで十分。刻み海苔の香りと風味が良いアクセントです。
鮭とばはコンビニでも購入できるよ
かつては北海道や東北以外の地域では、あまり知られていなかった鮭とば。いまは大手コンビニのほとんどで商品化され、販売しています。手頃な量をリーズナブルな価格で購入できるため、はじめて買う人にぴったりです。
試しに一度買い求めておつまみにしたり、料理にアレンジしたりと、いろいろと活用してみてはいかがでしょうか。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
試しに一度買い求めておつまみにしたり、料理にアレンジしたりと、いろいろと活用してみてはいかがでしょうか。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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