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6. レンジとマグカップで簡単。卵白で作るミルクプリン
卵白と牛乳を使ってレンジで仕上げる、簡単ミルクプリンのレシピです。
マグカップで作れば、手間も特別な道具も必要なし。なるべく泡立てないように混ぜ合わせるのが、きれいに作るポイントです。お好みで、はちみつやメープルシロップとご一緒に。
マグカップで作れば、手間も特別な道具も必要なし。なるべく泡立てないように混ぜ合わせるのが、きれいに作るポイントです。お好みで、はちみつやメープルシロップとご一緒に。
7. 卵白が手軽なおやつに。ホワイトチョコケーキ
しっとり軽い口溶けのケーキを、材料3つで仕上げましょう。ホワイトチョコレートと薄力粉の生地に、卵白で作るメレンゲを混ぜ合わせるだけ。
ホワイトチョコレートはレンジにまかせて、簡単に溶かしますよ。仕上げに粉糖をふりかければ、おしゃれなカフェ風ケーキの完成。
ホワイトチョコレートはレンジにまかせて、簡単に溶かしますよ。仕上げに粉糖をふりかければ、おしゃれなカフェ風ケーキの完成。
8.メレンゲでふんわり。オレンジのムースケーキ
卵白を使うメレンゲスイーツといえば、ムースも定番のひとつ。ゼラチンの加熱にレンジを使うほかは、オーブンいらずで作れるのも魅力です。
ビスケット入りの底生地を合わせて、ムースの食感にアクセントをプラス。オレンジ果肉を見せるデコレーションも、華やかですね。
ビスケット入りの底生地を合わせて、ムースの食感にアクセントをプラス。オレンジ果肉を見せるデコレーションも、華やかですね。
【オーブン】卵白のお菓子レシピ8選
9. ミニサイズでかわいらしく。メレンゲクッキー
Photo by macaroni
卵白を手軽に消費できる、かわいらしいクッキーです。食感を決めるメレンゲは、しっかりキメを整えながら仕上げましょう。
コーンスターチを加えることで、サクっとしたおいしさをキープできますよ。均等な大きさに絞り出せば、たくさん配るプチギフトにもぴったり。
コーンスターチを加えることで、サクっとしたおいしさをキープできますよ。均等な大きさに絞り出せば、たくさん配るプチギフトにもぴったり。
10. 卵白でふんわり軽やか。とろける生チョコケーキ
チョコレート、卵白、砂糖の3つの材料だけで作れる、簡単生チョコケーキです。
粉類を一切加えないので、口に入れた瞬間すっと溶けるような、軽い仕上がりに。ホイップクリームやフルーツを添えれば、お店のようなデザートプレートのできあがりです。
粉類を一切加えないので、口に入れた瞬間すっと溶けるような、軽い仕上がりに。ホイップクリームやフルーツを添えれば、お店のようなデザートプレートのできあがりです。
11. バターなしでしっとり卵白お菓子。白いロールケーキ
Photo by macaroni
卵黄を使わずたっぷりの卵白を使って、真っ白なロールケーキを作りましょう。
生地の決め手は、ふんわりと仕上げるメレンゲ。粉類と一緒に混ぜ合わせる際は、つぶさないように、さっくりと切り混ぜするのがポイントです。お好みのフルーツを加えれば、断面がカラフルに。
生地の決め手は、ふんわりと仕上げるメレンゲ。粉類と一緒に混ぜ合わせる際は、つぶさないように、さっくりと切り混ぜするのがポイントです。お好みのフルーツを加えれば、断面がカラフルに。
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