2. 刺身のつまの簡単スープ

大根のつまを使ったスープです。ベーコンのうま味が溶け出したスープにたっぷりの「つま」を入れれば、食べ応えも満点なスープの完成!大根の辛みや独特の風味がなくなるので、とても食べやすくなりますよ。

3. つまのマヨ炒め

大根のつまのマヨ炒めです。つまと鮭フレークをマヨネーズで炒めた簡単レシピ。お刺身についていた「つま」を使う場合は、一度水洗いすると生臭さがなくなって◎ お酒のおつまみにもなりますよ!

4. 刺身のつまで簡単和え物

塩昆布とつまを使ったレシピです。塩もみをしてしんなりさせた「つま」にうま味たっぷりの塩昆布を和えれば簡単副菜の完成!マヨネーズでコクを加えて召し上がれ。仕上げにたっぷりごまを振っても◎

5. 刺身のつまで簡単お好み焼き

大根のつまにウインナーやチーズを加えて作ったお好み焼きです。材料を混ぜるだけなのでパパッと作れますよ。小腹が空いたときにもぴったりのひと品です。おつまみやお弁当にも どうぞ!

「つま」には意味がある!

刺身のお供「つま」には、さまざまな種類や役割があったんです。いつもは残してしまう……という方も、次回は食べて見てくださいね。つまを使った簡単なリメイクレシピもぜひお試しあれ♪
▼ほかの「つま」も料理に使おう!
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