栄養情報（1人あたり）
192kcal
1.7g
6.2g
31.2g
28.7g
1.6g
材料
（2人分）- 大根 1/2本(350g)
- 片栗粉 大さじ5杯
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯
-
たれ
- 酒 大さじ1杯
- しょうゆ 大さじ1杯
- みりん 大さじ1/2杯
- 砂糖 大さじ1/2杯
- ごま油 大さじ1杯
-
トッピング
- 小口ねぎ 適量
作り方
1
大根はすりおろし、軽く水気を切ります。
2
①の大根おろしに鶏ガラスープの素、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
3
フライパンにごま油を引いて熱し、②を6等分にして丸く成型しながら並べ入れます。
4
両面に焼き色が付いたら、たれの材料を入れて全体に絡めます。器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- 大根おろしの水を切りすぎると食感が硬くなるので、軽く切ってください。
- 崩れやすいので、焼き色がつくまでなるべく触らず焼いてください。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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