Name: カリカリもちもち♪ 大根もちの人気レシピ10選
Cuisine: 日本

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ライター : mkmog

管理栄養士 / 食生活アドバイザー / デリカアドバイザー

“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！

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基本の大根もちレシピ4選

1. 白玉粉で簡単大根もち

出典：

片栗粉のほかに、白玉粉を使うことでもっちりとした食感に。おろした大根の汁まで使えるレシピなので、ムダがありませんね。ほんのりとした甘みが感じられるやさしいおいしさです。タレは酢醤油でさっぱりといただきましょう♪

レシピはこちら｜E・レシピ

大根おろしは冷凍保存しよう！保存方法と長持ちさせるテクニック - macaroni

料理のおいしさを引き立ててくれる大根おろし。いちいち作るのが面倒な人は、冷凍保存してみてください。この記事では、大根おろしの冷凍保存方法と上手に保存するポイントをご紹介します。使いきれずに残ったときも、冷凍保存を利用すれば長持ちさせることができますよ。ぜひ参考にしてくださいね。

2. もちもち中華風大根もち

出典：www.recipe-blog.jp

シンプルながらしっかりとごま油が香る中華風の大根もちです。鶏がらスープを加えることで、旨みたっぷり。じっくり焼くと大根の甘みも引き立つのだとか。小腹が空いたときやおやつにもよさそうですね。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. 余ったお餅で！大根もち

出典：snapdish.co

お正月に余ってしまったお餅に困る方も多いはず。そんなときは大根もちにリメイクしておいしくいただきましょう♪ 角切りにしたお餅と大根おろしを混ぜるだけ。とても簡単なお助けレシピなんです。余ったお餅でぜひ。

レシピはこちら｜SnapDish

4. 醤油と海苔の大根もち

出典：recipe.rakuten.co.jp

シンプルな大根もちですが、海苔と醤油の香ばし香りがたまらないひと品。見た目がおせんべいのようでかわいいですね。お子さんのおやつにもぴったりです♪ おろした大根の水分量や、火加減に気をつければとても簡単ですよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

おろして使うが常識に!?「大根おろし」の栄養＆効果効能を解説。人気レシピ5選も必見

おろして使うが常識に!?「大根おろし」の栄養効果＆人気レシピまとめ - macaroni

料理に添えられる大根おろし、残さず食べていますか？脇役になりがちな大根おろしには、実はメインとして食べてほしいくらいの栄養がたくさん！この記事では、大根おろしの効能や辛みを抑えるおろし方、人気のアレンジレシピまでたっぷりご紹介します。

タレや具をアレンジ♪ 大根餅の人気アレンジレシピ6選

5. 旨みたっぷり！切干大根もち

Photo by macaroni

こちらは切り餅と切干大根を使った大根もち。もっちりしているのに、シャキシャキ食感も楽しめるというおつまみにもぴったりのひと品です。天かすの香ばしさも食欲をそそります。卵焼き器を使えば簡単に焼けますよ♪

レシピはこちら｜macaroni動画

6. もっちり幸せ食感！明太チーズの大根もち

Photo by macaroni

明太子とチーズの組み合わせって最高ですよね。スライサーで千切りにした大根と合わせて焼けばトロ〜リもっちりな幸せ食感に♪ 明太子のピリッとしたおいしさもクセになりそう。おつまみにぴったりの大根もちですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

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いろんな大根もちを楽しもう♪

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