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基本の大根もちレシピ4選
1. 白玉粉で簡単大根もち
片栗粉のほかに、白玉粉を使うことでもっちりとした食感に。おろした大根の汁まで使えるレシピなので、ムダがありませんね。ほんのりとした甘みが感じられるやさしいおいしさです。タレは酢醤油でさっぱりといただきましょう♪
2. もちもち中華風大根もち
シンプルながらしっかりとごま油が香る中華風の大根もちです。鶏がらスープを加えることで、旨みたっぷり。じっくり焼くと大根の甘みも引き立つのだとか。小腹が空いたときやおやつにもよさそうですね。
3. 余ったお餅で！大根もち
お正月に余ってしまったお餅に困る方も多いはず。そんなときは大根もちにリメイクしておいしくいただきましょう♪ 角切りにしたお餅と大根おろしを混ぜるだけ。とても簡単なお助けレシピなんです。余ったお餅でぜひ。
4. 醤油と海苔の大根もち
シンプルな大根もちですが、海苔と醤油の香ばし香りがたまらないひと品。見た目がおせんべいのようでかわいいですね。お子さんのおやつにもぴったりです♪ おろした大根の水分量や、火加減に気をつければとても簡単ですよ。
タレや具をアレンジ♪ 大根餅の人気アレンジレシピ6選
5. 旨みたっぷり！切干大根もち
Photo by macaroni
こちらは切り餅と切干大根を使った大根もち。もっちりしているのに、シャキシャキ食感も楽しめるというおつまみにもぴったりのひと品です。天かすの香ばしさも食欲をそそります。卵焼き器を使えば簡単に焼けますよ♪
6. もっちり幸せ食感！明太チーズの大根もち
Photo by macaroni
明太子とチーズの組み合わせって最高ですよね。スライサーで千切りにした大根と合わせて焼けばトロ〜リもっちりな幸せ食感に♪ 明太子のピリッとしたおいしさもクセになりそう。おつまみにぴったりの大根もちですよ。
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