前の動画

次の動画

【作り置き】大根のナムル

ごま油香る。「大根のナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。塩もみした大根に、調味料を加えて漬け込むひと品。さっぱりとしていて、箸休めにおすすめです。ごはんのお供やおつまみとしても重宝しますよ。半端に余ってしまった大根の消費にもぴったりです！ 2022年3月8日更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：

レシピ

野菜のおかず野菜大根ナムル

調理時間

15 分

- (0件)

クリップ

1229

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

60kcal

たんぱく質

0.8g

脂質

4.1g

炭水化物

5.7g

糖質

4.3g

食塩相当量

材料

（2人分）

大根 200g
塩小さじ1/4杯
a. 鶏ガラスープの素小さじ1/2杯
a. 酢小さじ2杯
a. 砂糖小さじ1/2杯
a. しょうゆ小さじ1/2杯
a. にんにく（すりおろし）少々
a. ごま油小さじ2杯

作り方

大根は5mm幅の千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶします。

10分ほど置いて、水気を絞ります。

②に (a) の調味料を加えて、混ぜ合わせます。

冷蔵庫で15分ほど漬け込みます。器に盛り付けて、白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

味なじみをよくするため、水気はしっかりと絞ってください。
にんにくの分量はお好みで調整してください。

よくある質問

・保存期間、保存方法
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・ほかの食材を加えるなら何がおすすめですか？
にんじんを加えると、彩り良く仕上がるのでおすすめです。

レンジで簡単！ほうれん草とカニカマのナムル

ついついお箸が止まらない！「ほうれん草とカニカマのナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したほうれん草とカニカマを、ごま油や鶏ガラスープの素などで和えるひと品。おつまみにも副菜にも使えて、常備しておけば重宝しますよ。

やみつき！鶏むね豆苗もやしのうま塩ナムル

レンジで簡単。「鶏むね豆苗もやしのうま塩ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。節約食材を使う、お箸のすすむおつまみです。鶏むね肉の旨味をたっぷり吸わせて和えることで、やみつきになること間違いなしですよ♪

レンジで簡単！ほうれん草とちくわのナムル

「ほうれん草とちくわのナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したほうれん草と、ちくわを和えたやみつきナムル。鍋いらずでできるので、簡単ですよ。お弁当や、あとひと品欲しいときにぴったりです♪ちくわを加えると、よりボリュームも旨味もアップしますよ。

この記事を報告する

レビュー(0件)

レビューはまだありません

レビューをする

ユーザー名(ニックネーム)

評価(必須)

5.0

大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

画像(任意)

料理の写真を投稿 (任意)

コメント(必須)

レビューをする

キャンセル

レビューが投稿されました

閉じる

このコメントを削除してもよろしいですか？

「」

削除

キャンセル

コメントが削除されました

閉じる

ナムルに関する記事

レンジで簡単！ほうれん草とちくわのナムル

簡単やみつき！春菊のナムル

ナムルの人気ランキング

【作り置き】大根のナムル

栄養情報（1人あたり）

材料

作り方

コツ・ポイント

よくある質問

編集部のおすすめ