Name: シチューの正しい冷凍法ガイド！保存できる期間はどのくらい？
Cuisine: 日本

ホワイトソースの代わりにクリームシチューをかけて仕上げるリメイクドリア。ケチャップライスにシチューやチーズをのせてトースターで焼くだけなので、とても簡単に作れます。じゃがいもやにんじんをマッシュして冷凍したシチューのリメイクにもぴったり。マッシュした野菜がケチャップライスやチーズと絡んでおいしくいただけます。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. シチューのリメイクパスタ

出典：oceans-nadia.com

シチューに卵やチーズを混ぜることで、カルボナーラ風の味わいが楽しめるリメイクパスタです。おたま1杯分のシチューで2人分作れるため、中途半端に残ったときの使い道にぴったり。シチューがパスタ全体に絡み、なめらかな舌触りがやみつきになるおいしさです。休日のランチやおもてなしの献立にも喜ばれますよ。

レシピはこちら｜Nadia

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アレンジすれば無限に変身！シチューのリメイク人気レシピ29選

残ってしまったシチューをリメイクして、おいしい料理を作りましょう。シチューが冷蔵庫に入れたままになっていませんか？グラタンやパスタなどの定番レシピから、お弁当にも活躍するのせて焼くだけの簡単アレンジ、おもてなしに使えるおしゃれレシピも必見です。さいね。

冷凍保存でもこんなシチューは傷んでる可能性あり

シチューの冷凍保存は腐らないというわけではありません。いくら冷凍保存をしていっても腐る可能性もあります。以下のような場合には悪くなっていると判断し、食べるのをやめましょう。

・酸っぱいにおい、味がする
・異臭がする
・変な粘り気がある
・カビが生えている
・糸を引いている

アレンジレシピも楽しめる冷凍シチュー

シチューは正しく保存すれば、冷蔵庫や冷凍庫で作り置きが叶う料理です。保存したシチューは温めてそのまま食べてももちろんOKですが、コロッケやドリア、パスタなどの料理にリメイクできます。シチューの翌日は、まったく異なる料理にリメイクして楽しむのもよいですね。

シチューは、乳製品や水気の多い野菜のような傷みやすい食材が含まれるため、日持ちする期間や適切な保存方法を確認して、冷蔵庫や冷凍庫に入れてくださいね。シチューの作り置きをして、献立のレパートリーが広げてみませんか？