目次
3. ごはんによく合う！もやしの甘辛煮
Photo by macaroni
調理時間：30分
一年を通して安く手に入るもやしは、節約レシピにもってこいの食材です。砂糖としょうゆをベースに味付けする、甘辛い味わい。ごはんによく合うので、あとひと品足りないというときに重宝しますよ。冷蔵保存で2日間は保存できるため、もやしが手に入った際に作り置きしてみてはいかがでしょうか。
一年を通して安く手に入るもやしは、節約レシピにもってこいの食材です。砂糖としょうゆをベースに味付けする、甘辛い味わい。ごはんによく合うので、あとひと品足りないというときに重宝しますよ。冷蔵保存で2日間は保存できるため、もやしが手に入った際に作り置きしてみてはいかがでしょうか。
4. ユッケ風！鶏むね肉のピリ辛和え
Photo by macaroni
調理時間：10分
肉のなかでも比較的安く手に入る鶏むね肉。パサパサとした食感が苦手という方は、こちらのピリ辛和えにしてみましょう。レンジで加熱することで、しっとりとした食感に仕上がりますよ。ピリリとした辛味がアクセントになり、卵黄の濃厚な味わいがクセになるひと品です。
肉のなかでも比較的安く手に入る鶏むね肉。パサパサとした食感が苦手という方は、こちらのピリ辛和えにしてみましょう。レンジで加熱することで、しっとりとした食感に仕上がりますよ。ピリリとした辛味がアクセントになり、卵黄の濃厚な味わいがクセになるひと品です。
5. さっぱりおいしい！鶏むね肉の回鍋肉風炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
回鍋肉は豚肉を使うことが多いですが、あえて鶏むね肉を使ってみて。鶏むね肉を使うことで、さっぱりと仕上がりますよ。作り方のポイントは、鶏むね肉に片栗粉をまぶすこと。調味料とよく絡み、味が馴染みやすくなりますよ。思わず箸が進むおいしさです。
回鍋肉は豚肉を使うことが多いですが、あえて鶏むね肉を使ってみて。鶏むね肉を使うことで、さっぱりと仕上がりますよ。作り方のポイントは、鶏むね肉に片栗粉をまぶすこと。調味料とよく絡み、味が馴染みやすくなりますよ。思わず箸が進むおいしさです。
6. サンラータン風。卵ともやしのあんかけ
Photo by macaroni
調理時間：10分
食べ応えのある節約料理を作りたいならこれ。もやしを1袋たっぷりと使うひと品です。シャキシャキのもやしにふわふわの卵をのせることで、食感のコントラストを楽しめます。そしてサンラータン風に味付けする酸っぱいあんがたまりません。ボリュームを出したいときにぴったりです。
食べ応えのある節約料理を作りたいならこれ。もやしを1袋たっぷりと使うひと品です。シャキシャキのもやしにふわふわの卵をのせることで、食感のコントラストを楽しめます。そしてサンラータン風に味付けする酸っぱいあんがたまりません。ボリュームを出したいときにぴったりです。
7. 作り置きにも。豚こまボールの酢豚
Photo by macaroni
調理時間：20分
豚こま肉を丸めて揚げ焼きにし、酢豚にするアイデアレシピです。ボール状にすることで、食べ応えのあるひと品に。酢豚のタレはケチャップをベースに味付けするので、甘酸っぱさがたまりません。作り置きにも重宝するおかずです。
豚こま肉を丸めて揚げ焼きにし、酢豚にするアイデアレシピです。ボール状にすることで、食べ応えのあるひと品に。酢豚のタレはケチャップをベースに味付けするので、甘酸っぱさがたまりません。作り置きにも重宝するおかずです。
8. 色合い華やか。卵と豆苗のピリ辛そぼろ
Photo by macaroni
調理時間：20分
がっつりと食べたい気分のときにおすすめ。豚ひき肉をそぼろあんにしていただくひと品です。あんはケチャップでチリソース風に仕上げるので、豚ひき肉の旨味が引き立ちます。赤色や黄色、緑色など、色合いも鮮やかで、テーブルがパッと明るくなりますよ。
がっつりと食べたい気分のときにおすすめ。豚ひき肉をそぼろあんにしていただくひと品です。あんはケチャップでチリソース風に仕上げるので、豚ひき肉の旨味が引き立ちます。赤色や黄色、緑色など、色合いも鮮やかで、テーブルがパッと明るくなりますよ。
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