解凍方法

冷蔵庫にひと晩置いて解凍します。サラダに使ったり、スープにしたり使い勝手のよい冷凍方法です。粗熱を取ったあとに、鶏もも肉をカットしてから保存すると調理するときの手間が省けますよ。

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日持ちさせるコツ

  1. 水の状態から鶏もも肉を入れて沸騰させるほうが、やわらかく仕上がる
  2. ゆで汁も一緒に保存することでしっとり感がキープする
  3. 金属トレーにのせると短時間で冷凍できる

鶏もも肉は冷凍保存で便利に使おう!

鶏もも肉は冷凍保存しておくと便利です。日持ちするだけでなく、下味をつけたり加熱調理したりして保存しておけば、調理の手間も省けるのがポイント。

味が染み込みやすいことやしっとりすることなど、メリットも豊富です。ぜひ各家庭にあった冷凍保存の方法を試してみてくださいね。

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