目次
トースターで簡単！焼きおにぎりの基本レシピ（調理時間：20分）
材料（2人分・4個分）
・ご飯……400g
・みりん……大さじ1/2杯
・醤油……大さじ1杯
・ごま油……適量
崩れる原因は？焼きおにぎりを作るコツ
Photo by macaroni
アルミホイルを使う
天板にアルミホイルを敷くことで、トースターに焦げ付かずに作れます。また、アルミホイルに油を薄く塗っておけば、ご飯がくっつくこともありません。おにぎりを裏返す際、形が崩れずに済みますよ。アルミホイルに塗る油をごま油にすると、仕上がりがほんのりと香ばしく、食欲をそそるひと品になります。
タレをご飯に染み込ませる
トースターでカリッと焼いてから、醤油ダレを塗るのがポイントです。途中で足しながら焼くと味が染み込み、より香ばしく仕上がります。おにぎりを作る前に、ご飯に醤油ダレを混ぜ込むというのもひとつの方法です。
フライパンで焼くときは？
少量で作るならトースターがおすすめですが、一度にたくさん作りたい場合はフライパンがいいでしょう。焼き時間はそのまま、フライパンにクッキングシートを敷いて焼きます。フタをせずに焼くと、香ばしく仕上がりますよ。