崩れる原因は？焼きおにぎりを作るコツ

Photo by macaroni

天板にアルミホイルを敷くことで、トースターに焦げ付かずに作れます。また、アルミホイルに油を薄く塗っておけば、ご飯がくっつくこともありません。そうするとおにぎりを裏返す際、形が崩れずに済みますよ。塗る油をごま油にすれば、仕上がりがほんのりと香ばしく、食欲をそそるひと品になりますね。

トースターでカリッと焼いてから、醤油ダレを塗るのがポイントです。途中で足しながら焼くと味が染み込み、より香ばしく仕上がります。おにぎりを作る前に、ご飯に醤油ダレを混ぜ込むというのもひとつの方法ですよ。

トースターで簡単！焼きおにぎりの基本の作り方

調理時間：20分

・ご飯……400g ・みりん……大さじ1/2杯・醤油……大さじ1杯・ごま油……適量

・天板にアルミホイルを敷いてごま油を塗ります。

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