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6. 押し麦とかぼちゃのクリームリゾット
Photo by macaroni
かぼちゃをたっぷり加えて作る、押し麦のリゾットです。牛乳より低カロリーな豆乳（無調整）を使うことでヘルシーに仕上がりますよ。
かぼちゃに豊富なビタミンCは、押し麦に含まれる鉄の吸収を促す作用があります。ダイエットのために食事量を減らすと、鉄不足につながるおそれが。貧血対策として、押し麦のように鉄が豊富な食品を摂りましょう。（※1,3,9）
かぼちゃに豊富なビタミンCは、押し麦に含まれる鉄の吸収を促す作用があります。ダイエットのために食事量を減らすと、鉄不足につながるおそれが。貧血対策として、押し麦のように鉄が豊富な食品を摂りましょう。（※1,3,9）
7. 押し麦のグラノーラ
押し麦を使う、手作りグラノーラのレシピです。ドライフルーツやナッツを加えることで、食べ応えがアップしますよ。
押し麦はオートミールと比べて低カロリーな食品です。朝食にオートミール入りのシリアルを食べている方は、ぜひ置き換えに活用してみてくださいね。（※1）
押し麦はオートミールと比べて低カロリーな食品です。朝食にオートミール入りのシリアルを食べている方は、ぜひ置き換えに活用してみてくださいね。（※1）
押し麦ダイエットをはじめてみよう！
押し麦には食物繊維が多く含まれており、ダイエット中の便秘対策に役立ちます。また、米やオートミールよりカロリーが低いため、置き換えることで主食のカロリーオフにつながりますよ。また、米よりGI値が低く、腹持ちがよいのもうれしいポイントです。
押し麦は米と合わせて炊飯するほか、リゾットやお粥にしたり、スープやサラダに加えたりとさまざまな食べ方があります。ぜひ、おすすめのレシピを試してみてくださいね。
押し麦は米と合わせて炊飯するほか、リゾットやお粥にしたり、スープやサラダに加えたりとさまざまな食べ方があります。ぜひ、おすすめのレシピを試してみてくださいね。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学
（2021/07/30参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
