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にんにくの皮を簡単に剥く方法
にんにくの皮はぴったりとくっついていて、うまく剥けないときがありますよね。簡単に剥くためには、水に30分程度浸してから剥きましょう。時間を要しますが、簡単に皮が剥けるようになります。
にんにくを丸ごと使用するときはレンジ加熱がおすすめです。根元を切り落とし、電子レンジ600Wで30秒加熱しましょう。房から押し出すように力を入れると皮がするっと取れますよ。
にんにくを丸ごと使用するときはレンジ加熱がおすすめです。根元を切り落とし、電子レンジ600Wで30秒加熱しましょう。房から押し出すように力を入れると皮がするっと取れますよ。
にんにくをまるごと食べてパワーチャージ！
おいしいだけではなく、疲労回復効果も期待できる「にんにく」。疲れがたまったり元気が出なかったりするときは、ぜひにんにくを丸ごと食べて、体にパワーチャージしてはいかがでしょう。旨味も風味もよいため、食欲が出てくるはず。にんにくの保存方法も参考にして、日々の献立に活用してくださいね。
にんにくの栄養と効能コメント／管理栄養士 山口真弓
にんにくの栄養と効能コメント／管理栄養士 山口真弓
【参考文献】
（2022/07/27参照）
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