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汁なしも。辛ラーメンの簡単アレンジ3選

18. 旨辛みそが麺に絡む。辛ラーメンで肉みそ油そば

長ねぎを青い部分までたっぷり使い、辛ラーメンの麺で油そば風に仕上げるアレンジです。長ねぎと豆板醤の旨みがおいしい自家製の肉みそはちぢれ麺と相性抜群。ポイントは麺のゆで時間を短めにすることです。もちもち感が際立ち、満足感がアップしますよ。

19. 辛さ控えめ。辛ラーメンキムチの混ぜそば

辛ラーメンは辛すぎるという人は、辛さ控えめな「辛ラーメンキムチ」を試してみてください。そんな辛ラーメンキムチを混ぜそばにアレンジ。粉末スープと桜えび、にんにくなどに熱したごま油をかけ、炒めた豚バラ肉と混ぜてたれを作ります。ゆでた麵と合わせると、やみつきになるおいしさです。

20. ゆでて水分を飛ばす。辛ラーメンの焼きそば

フライパンひとつで、辛ラーメンのピリ辛焼きそばを作るレシピです。麺を具材と一緒に炒めて、付属の粉末スープとソースで味付け。ゆでたらお湯を捨て、水分をしっかり飛ばすのがポイントです。味が濃いため、トッピングの目玉焼きや生野菜がよく合います。

辛ラーメンをアレンジしてもっとおいしく!

辛ラーメンの魅力は、本格的な辛さのラーメンをインスタントで味わえること。ただ辛いだけではなく、旨味もしっかりあります。一度食べるとクセになる味わいと、スーパーの特売日に大量買いする人もいるのだとか。

辛ラーメンは、アレンジ次第でさまざまなおいしさを堪能できる、人気の即席麵です。この記事で紹介したレシピを参考にして、おうちでいろいろな食べ方を試してみてください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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