目次
小見出しも全て表示
閉じる
6. 半熟状卵でマイルドに。炒り卵と豚肉の辛ラーメン
炒めた豚肉と炒り卵が、辛ラーメンの辛味をマイルドにしてくれます。豚肉は調味料をもみこんで下味をつけ、溶き卵は大きく混ぜて半熟に仕上げるのがポイント。肉を炒めて出てくる脂と卵のまろやかな味わいが、辛さをやわらげるので食べやすいですよ。
具材いろいろ♪ 辛ラーメンのボリュームアレンジ4選
7. 深みのある味。半熟卵と豚そぼろの辛ラーメン
いつもの辛ラーメンに豚ひき肉、玉ねぎ、そして卵を加えるだけの簡単アレンジです。香ばしい豚そぼろの濃厚な旨味、じっくり火を通した玉ねぎの甘み、それらが辛ラーメン特有の刺激的なスープと一体となり、深みのある味わいに仕上がりますよ。
8. 野菜と具材たっぷり。辛ラーメンの冷やし中華
辛ラーメンを夏にぴったりの冷やし中華風にアレンジします。付属の粉末スープに酢の酸味とごま油の香りをプラスし、さっぱりしながらも刺激的な味わいが楽しめますよ。シャキシャキのもやしと彩りの良いほうれん草、ゆで卵を添えれば、ボリュームがアップします。
9. ボリュームたっぷり。プテチゲ風の辛ラーメン
Photo by Yuru.
プデチゲとは、ウインナーソーセージやインスタントラーメンなどを入れる、韓国の若者に人気の辛い鍋料理。辛ラーメンをプデチゲ風にして、たっぷりの具材を加えます。卵とチーズを入れることで辛味がマイルドになりますよ。
10. だしで旨味をプラス。豆腐入りの辛ラーメン
粉末スープをただのお湯ではなく、だし汁で溶かすちょっとユニークな作り方です。だしの旨味と淡白な豆腐が濃いスープにマッチするうえ、辛さをやわらげてボリューム満点。刻みねぎやかまぼこなど、和風の具材を加えても合いますよ。
トッピングするだけ。辛ラーメンの簡単アレンジ4選
11. リピートしたくなる。納豆チーズのせ辛ラーメン
辛ラーメンに納豆をのせる、いかにも日本らしいアレンジの仕方です。納豆が辛さをやわらげるかどうかは別にして、独特の旨味でよりおいしくなるのは間違いないはず。
こちらも、辛味をマイルドにするためのチーズをトッピング。レシピでは、モッツァレラのシュレッドチーズを使いますが、種類や銘柄はお好みのものでかまいません。
こちらも、辛味をマイルドにするためのチーズをトッピング。レシピでは、モッツァレラのシュレッドチーズを使いますが、種類や銘柄はお好みのものでかまいません。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
インスタントラーメンに関する記事
インスタントラーメンの人気ランキング
