Name: シンプルで奥深い…「マリナーラ」は材料4つの絶品トマトソース
Cuisine: 日本

ピラフに卵をのせ、マリナーラソースをかけるだけのお手軽オムライスのレシピです。マリナーラソースにきのこを炒めて加えることで、食べ応えがアップします。冷めてもおいしいので、お弁当にぴったりですよ。忙しい日の朝でも作れる、お弁当向けのひと品です。

コリコリとしたタコの食感を楽しめる冷製パスタ。鷹の爪とにんにくの風味が食欲をそそります。より奥深い味わいにするのが、アンチョビです。マリナーラソースに加えることで、独特の塩気が楽しめます。イタリアンパセリを散らして、爽やかにいただきましょう。

マリナーラソースにアスパラガスとしめじ、ソーセージを加えていただくパスタのレシピです。トマトの酸味とソーセージの塩気がクセになりますよ。熱々のパスタにマスカルポーネチーズを溶かして絡めながら、味の変化を楽しんでくださいね。

応用がきいて便利なマリナーラソース

マリナーラについてご紹介しました。ソースをボトルに保管しておくと、いろんなレシピに応用できます。意外と簡単に作れるので、ぜひご自宅でも試してみてくださいね。マリナーラ（漁師）気分を味わいつつ、マリナーラ料理を豪快に味わってみてください。

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