2. もっちり食感。上新粉であんころ餅

上新粉と白玉粉をミックスして蒸すことで、もっちりと、歯切れの良いお餅を作ることができますよ。蒸してこしあんで包むだけでできあがるので、ちょっと甘いものが食べたくなったときにぴったりです。お子さんのおやつにもおすすめですよ。

3. アレンジ♪ アーモンド付きあんころ餅

パリパリ食感のアーモンドをまわりに付け、餅の中にレーズンを入れるアレンジレシピです。おしゃれな見た目になり、おもてなしにぴったりですよ。餅部分は、家に残りがちな切り餅を使うので、チャレンジしやすいですよね。

もっちり素朴な味わい。あんころ餅を味わって♪

シンプルで素朴な味わいだからこそ、餅やあんこなどの素材へのこだわりが表れやすく、奥が深いあんころ餅。最近はご当地名物のあんころ餅が、都心の百貨店や駅・空港でも手軽に買えるようになりました。和菓子が大好きな方も、これまであまり食べてこなかった方も、あんころ餅とお茶でほっとひと息ついてみてはいかがでしょうか?

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