美生柑を使うレシピ3選

1. 美生柑のマーマレード

出典：www.recipe-blog.jp

美生柑の甘さが堪能できるマーマレード。皮も余さず活用できるのがうれしいですね。皮を数回ゆでこぼすことで、苦みやえぐみのないマーマレードに仕上がりますよ。ジャムやヨーグルトに添えていただきましょう♪

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2. 美生柑ピール

出典：www.recipe-blog.jp

美生柑の皮で作るピールは、お茶請けにもってこい。砂糖が全体にゆきわたるように、弱火でコトコト煮るのがポイントです。ある程度乾燥したら砂糖をまぶしてできあがり。少し手間はかかるものの、手作りのおいしさは格別です。紅茶と一緒にいかがでしょうか？

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3. 美生柑ピールとクルミのチョコマフィン

出典：www.recipe-blog.jp

柑橘×チョコの組み合わせは間違いなしのおいしさ。こちらは、チョコマフィンに美生柑ピールを混ぜ込みます。ホットケーキミックスを使うため、手がこんでいるように見えても実は簡単。美生柑のさわやかな香りとチョコの甘さは、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれますよ。

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手作りだから安心。ホットケーキミックスの簡単な作り方【材料は4つだけ】 - macaroni

小麦粉から作るホットケーキミックス粉の作り方をマスターしちゃえば、市販のものが家にないときにもいつでも簡単にホットケーキを作ることができます。材料もアルミフリーのものを選べて安心。小麦粉を米粉に変えればグルテンフリーにもできますよ♩

旬な時期にぜひ召し上がれ♪

美生柑は温暖な地域でしか栽培されていない希少なフルーツです。グレープフルーツに似た見た目やジューシーな味わいは格別ですよ。そのまま食べるのはもちろん、マーマレードやピールにして皮まで余さず楽しむのがおすすめ。通販でも購入できるので、ぜひ一度味わってみてくださいね。

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