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果汁を搾ってビン保存
搾った果汁を保存するのであれば、熱湯消毒したビンの中に入れて冷蔵保存するのがおすすめ。日持ちは2～3日と短くなってしまいますが、いちいち搾る手間がなく手軽に使えます。
製氷皿で冷凍保存
搾った果汁を製氷皿に入れて凍らせ、フリーザーバッグに移して冷凍保存すれば、1ヶ月保存ができます。種は丁寧に取り除いてくださいね。器に移して常温に置くと、15分ほどで自然解凍できますよ。
かぼすの魅力をいろいろなレシピで楽しもう！
ジャンルを問わず、さまざまな料理のおいしさがアップするのがかぼすの魅力。料理に搾る定番の使い方以外にも、ジャムやお酒などのレシピもおすすめです。
生のかぼすが手に入らないときは、100％果汁を購入すると便利ですよ。爽やかな香りと酸味をいろいろなレシピで楽しんでくださいね。
生のかぼすが手に入らないときは、100％果汁を購入すると便利ですよ。爽やかな香りと酸味をいろいろなレシピで楽しんでくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
【参考文献】
（2021/08/19参照）
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