完熟前の「青パパイヤ」は栄養の宝庫だった！食べ方とおすすめレシピ (5ページ目)

青パパイヤと完熟パパイヤを比べてみるとカロリーや糖質、食物繊維に大きな差は見られません。カルシウムと鉄は青パパイヤのほうが多く含まれています。

しかし、カリウムや葉酸、ビタミンCは完熟パパイヤのほうが豊富です。意識して摂取したい栄養素がある場合は、多く含む方を選びましょう。

青パパイヤ料理を楽しみましょう！

青パパイヤにはビタミンCや食物繊維のほか、パパインやポリフェノールなどが含まれています。炒め物や生のままサラダにするだけでなく、油で揚げたり煮物にしたりと調理方法が選べるのもうれしいポイントです。

この記事で紹介したレシピを参考にして、いろいろな青パパイヤ料理を楽しんでくださいね。

【参考文献】

（2024/09/14参照）

パパイヤってどんなフルーツ？食べ方や追熟方法、保存法を解説

パパイヤは、熱帯アメリカが原産の南国フルーツです。見たことはあっても食べ方や保存法までは分からない人は必見！パパイヤの食べ方や切り方から、追熟方法、保存法まで詳しく解説します。レモンをたっぷり絞って食べるのが一般的ですが、そのほかの食べ方もぜひ参考にしてくださいね。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

ヘルス&ビューティーの人気ランキング