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3. やみつき。青パパイヤのチャンプルー
青パパイヤのさっぱりとした食感に、豚肉と厚揚げの旨味が重なり満足感のある仕上がりです。ごま油の香ばしさと調味料のコクが全体に馴染み、箸が進みます。手軽ながらもボリューム満点なひと品です。
4. パリパリがやみつきに！青パパイヤチップス
青パパイヤは油で揚げてもおいしくいただけます。ピーラーを使って薄く削るので簡単ですよ。カレー風味のパリパリ食感は、くせになるおいしさ。おやつにもおつまみにも、おすすめです。
5. シャキッと。青パパイヤとレタスとたこのサラダ
青パパイヤの歯ごたえとたこの旨味が調和し、もずくと甘酢のほどよい酸味が全体を引き締めます。軽やかな味わいながら食感に変化があり、満足感のある海鮮サラダです。
6. だしの旨味がたまらない。青パパイヤのイリチー
沖縄の郷土料理であるパパイヤイリチー。沖縄では炒め物のことをイリチーといいます。ひとくち食べると、だしの旨味が口いっぱいにひろがり、たまらないおいしさ。ごはんとの相性抜群のおかずです。
7. 箸休めに。青パパイヤの漬物
青パパイヤの風味を味わうなら、酢漬けにするのがおすすめです。さっぱり爽やかな口当たりと、果肉のシャキシャキ食感を楽しみましょう。箸休めや口直しにぴったりなので、常備しておくと便利ですよ。
8. 彩り鮮やか。青パパイヤのタイ風辛炒め
青パパイヤに薄切りの牛肉を合わせる炒め物です。赤パプリカと黄パプリカが食欲をそそります。トッピングにパクチーを使うのでエスニックな仕上がりに。ピーナッツの食感と風味がアクセントになって、後を引くおいしさです。
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