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3. 簡単調理。青パパイヤと魚肉ソーセージの炒め物
青パパイヤともやしのシャキシャキ食感を楽しめるひと品です。魚肉ソーセージの風味で箸が進みますよ。炒めすぎると食感が悪くなってしまうため、手際よく仕上げるのがおいしさの秘訣です。
4. パリパリがやみつきに！青パパイヤチップス
青パパイヤは油で揚げてもおいしくいただけます。ピーラーを使って薄く削るので簡単ですよ。カレー風味のパリパリ食感は、くせになるおいしさ。おやつにもおつまみにも、おすすめです。
5. 煮込み料理にも。青パパイヤと鶏手羽元のトマト煮
南国野菜の青パパイヤを洋風に味わってみませんか？青パパイヤと鶏手羽元のトマト煮です。青パパイヤを煮ると、とろけるようなやわらかい食感に仕上がります。生食や炒め物とは違う生パパイヤのおいしさを堪能しましょう。
6. だしの旨味がたまらない。青パパイヤのイリチー
沖縄の郷土料理であるパパイヤイリチー。沖縄では炒め物のことをイリチーといいます。ひとくち食べると、だしの旨味が口いっぱいにひろがり、たまらないおいしさ。ごはんとの相性抜群のおかずです。
7. 箸休めに。青パパイヤの漬物
青パパイヤの風味を味わうなら、酢漬けにするのがおすすめです。さっぱり爽やかな口当たりと、果肉のシャキシャキ食感を楽しみましょう。箸休めや口直しにぴったりなので、常備しておくと便利ですよ。
8. 彩り鮮やか。青パパイヤのタイ風辛炒め
青パパイヤに薄切りの牛肉を合わせる炒め物です。赤パプリカと黄パプリカが食欲をそそります。トッピングにパクチーを使うのでエスニックな仕上がりに。ピーナッツの食感と風味がアクセントになって、後を引くおいしさです。
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