Name: 再利用で料理上手に！「ピクルス液」基本の作り方＆活用レシピ5選
Cuisine: 日本

市販のおすすめピクルス液

ピクルス液は、スーパーや通販での購入も可能。あらかじめ、味付けやハーブが入っているので、手軽にピクルスを作ることができますよ。料理にも幅広く使用できるので、チェックしてみてくださいね♪

醸造酢の一部にリンゴ酢が使用されている「ミツカンピクルスの素」。リンゴ酢のほかに、ハーブやスパイスの風味も入って、とても爽やかな味わいに仕上がります。ピクルスはもちろん、さまざまなお料理に活用できるので重宝しますよ。

出典：amazon.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

ミツカンピクルスの素

￥1,442〜

内容量：300ml

※2018年7月17日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

こちらはソースで有名な「オタフクソース」から発売されている「野菜デリシャスピクルスの酢」です。ローズヒップなどの香辛料抽出物が含まれ、野菜のうまさを引き立てます。短時間でおいしいピクルスができあがりますし、野菜料理や肉料理にもってこいの商品です。

出典：amazon.co.jp

出典：shopping.yahoo.co.jp

ITEM

オタフクソースピクルスの酢

￥955〜

内容量：500ml

※2018年7月17日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

ピクルス液をフル活用しよう！

ピクルス液は、さまざまな料理に活用できる万能調味料です。野菜のうま味が詰まっているので、パパッと加えるだけで味に深みが増しますね。一度だけでなく、二度三度と楽しめるピクルス液を活用しましょう♪

▼ピクルスのおすすめ具材もチェック！

カリッと歯ごたえ！れんこんとにんじんのピクルス

「れんこんとにんじんのピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介。れんこんとにんじんを茹で、ピクルス液に浸しました。歯ごたえもよく彩りもきれいなので、食卓のアクセントになりますよ！箸休めやお弁当に入れたりと使い勝手のよい作り置きおかずです。

【作り置き】彩りカラフル！アスパラとパプリカのピクルス

「アスパラとパプリカのピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アスパラと2色のパプリカをさっと茹で、水気をしっかりと切りピクルス液で漬けました。さっぱりとした味付けで箸休めにピッタリですよ！食卓を彩るカラフルな作り置きレシピです。

【作り置き】甘さじゅんわり！焼きねぎの和風ピクルス

「焼きねぎの和風ピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介。ねぎを香ばしく焼き和風味のピクルス液で漬けました。ねぎは焼くことで甘みがぐっと引き出され、さらにおいしくなりますよ。こんがりと焼けたねぎの、見た目も美しい作り置きおかずです。