秋田名物「しょっつる鍋」とは？おうちで作るおすすめレシピもチェック

秋田の郷土料理「きりたんぽ」ってなに？名前の由来と発祥が知りたい！

寒い季節になると楽しみなのが鍋料理ですよね。最近ではキムチ鍋やもつ鍋、豆乳鍋なども人気のメニューです。定番鍋だけでなく、日本にはたくさんのご当地鍋があるのはご存知でしょうか？今日は秋田県の郷土料理「きりたんぽ」の魅力に迫ります！

秋田県の人気名物ランキングTOP10！押さえるべきご当地グルメや郷土料理は？

あきたこまち、比内地鶏、稲庭うどん……。数ある秋田名物のなかで、定番といえばどれなのでしょう？人気ランキングを作成すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。この記事ではTOP10の順位を発表します。

秋田名物「バター餅」を再現！レシピに「これは最高」「冷めてもやわらかい」

お正月にあまったお餅をおいしく食べるなら「バター餅」がおすすめ。バター餅は秋田で古くから愛され、お餅にバターや砂糖、卵黄を混ぜて作られる背徳感たっぷりの郷土菓子。バターの香り豊かなバターもちの作り方をご紹介します。