秋田県の人気名物ランキングTOP10！押さえるべきご当地グルメや郷土料理は？

ライター : macaroniリサーチ

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秋田県の名物グルメといえば？人気ランキングTOP10

Photo by muccinpurin

きりたんぽやしょっつる鍋など、秋田県には古くから伝わる郷土料理がたくさんあります。横手やきそばやバター餅もご当地グルメのひとつですが、それらのなかで秋田の名物といえば、みんな何を連想するのでしょう？

定番人気を調査すべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しながら、それぞれの魅力に迫ります。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2022年10月4日〜2022年10月20日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：323票

すべてのランキング結果はこちら

5位比内地鶏（16票）

比内地鶏

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日本三大地鶏のひとつ。煮ても焼いてもおいしい

1942年に天然記念物として指定された比内鶏。そんな比内鶏のおいしさをそのままに、早く成長するよう交配育成したものが比内地鶏です。秋田県を誇るブランド地鶏であり、そのおいしさから愛知県の名古屋コーチン、鹿児島県の薩摩地鶏と共に「日本三大地鶏」のひとつに数えられています。濃厚な旨みと風味があり、噛むほどに引き立つコクが特徴。身は筋肉質で適度な弾力を持ち、煮ても焼いても絶品ですよ。

内容量

1kg
産地

東北地方

4位稲庭うどん（21票）

稲庭うどん

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江戸時代には殿様に献上。日本三大うどんのひとつ

稲庭うどんは、練る、より合わせる、延ばす、かけるという、独特の手延べ製法により作られるのが特徴。江戸時代には殿様に献上されており、庶民はなかなか口にすることができなかったと言われています。冷や麦よりもやや太く、平たくてうっすらと黄色みがかっているのが特徴。なめらかな口当たりと、喉ごしの良さが魅力です。ちなみに稲庭うどんは、「日本三大うどん」のひとつ。もうひとつは香川県の讃岐うどんですが、残りのひとつは候補がいくつかあり、はっきり決められておりません。

内容量

80g×12束
産地

東北地方

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3位いぶりがっこ（32票）

いぶりがっこ

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ごはんのお供からおつまみまで。食べ方いろいろ♪

いぶりがっことは、秋田県の内陸南部地方に伝わる大根の漬物。大根を囲炉裏の上に吊るしていぶし、米ぬかや塩、ザラメなどに漬け込んで発酵させて作られます。スモーキーな風味と甘じょっぱさ、パリパリとした歯ごたえが特徴。ごはんのお供としてはもちろん、ビールや焼酎とも相性ばっちりですよ。おにぎりの具材にしたり、ポテトサラダに入れたりしても美味。カルディから発売されている「いぶりがっこタルタル」や「いぶりがっこチーズ」も、おいしいと評判です。

内容量

150g
産地

東北地方

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2位あきたこまち（40票）

あきたこまち

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適度な甘みと粘り気が特徴。冷めてもおいしい

秋田県を代表するお米といえばあきたこまち。コシヒカリを親に持つ交配品種であり、その名は世界三大美人「秋田小町」にちなんでいます。適度な甘みと粘り気があり、炊きたてはもちろん冷めてもおいしいのが魅力。和食との相性が良く、寿司や丼ものにも最適ですよ。そんなあきたこまち、実は岩手県や茨城県など、秋田県以外でも作られているんです。よって全国の米の品種のなかで、3番目に多い生産高となっています。