目次
7. お弁当にぴったり。枝豆明太おにぎり
明太子のおにぎりに枝豆を入れる、見た目鮮やかなレシピです。明太子はさっと焼くと風味がアップ。このひと手間だけでグッとおいしさが増しますよ。白だしのフワッとした香りが食欲をそそります。お弁当に入れるときは油かマヨネーズを少し加えるとしっとりするので、おすすめです。
8. がっつりいただく。枝豆チャーハン
枝豆は中華でお馴染みのチャーハンと、相性抜群。具材はたまご・ネギ・枝豆だけで、彩り豊かなチャーハンが完成します。ポイントは、柚子胡椒を使うこと。醤油の香ばしさと相性抜群で、味に奥行きがでますよ。子どもから大人まで親しまれるひと品。お酒も進みそうですね。
枝豆ご飯で季節を感じてみて♪
枝豆ご飯は、生の枝豆をゆでて使うのが一番風味が出ます。ですが、面倒に感じるときは、市販の冷凍枝豆を使っても問題ありません。また、炊きあがったご飯に混ぜても上手にできるので、残りご飯のリメイクとしても使えそうですね。
枝豆は、いろいろな食材に合うので、合わせる食材を変えると楽しく食べられますよ。
枝豆は、いろいろな食材に合うので、合わせる食材を変えると楽しく食べられますよ。
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