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「ぜんざい」の語源
ぜんざいの語源にはふたつの有力説があります。
ひとつは、室町時代の禅僧が名づけたという説。餅入りの小豆餅を食べて「善哉（よきかな）」といったことが始まりとされています。当時の文献にも、“小豆汁に餅を入れて善哉として食べた”と残されています。
もうひとつが、神事に由来する説。出雲地方で旧暦の10月におこなわれる神事「神在祭（かみありさい）」で振るまわれた「神在餅（じんざいもち）」が転じて、ぜんざいになったといわれています。
ひとつは、室町時代の禅僧が名づけたという説。餅入りの小豆餅を食べて「善哉（よきかな）」といったことが始まりとされています。当時の文献にも、“小豆汁に餅を入れて善哉として食べた”と残されています。
もうひとつが、神事に由来する説。出雲地方で旧暦の10月におこなわれる神事「神在祭（かみありさい）」で振るまわれた「神在餅（じんざいもち）」が転じて、ぜんざいになったといわれています。
身近な食べ物の違いを知ろう
「おしるこ」も「ぜんざい」も昔から日本人が好んで食べてきた料理です。特に甘いもの好きな方にとっては、愛着がある料理でしょう。その料理のルーツを探ってみるのも、なかなか興味深いものです。
長い歴史のなかで受け継がれてきた伝統に触れて料理を味わうと、よりおいしく感じられるはず。地域によって異なるおしるこやぜんざいも、ぜひ食べてみてくださいね。
長い歴史のなかで受け継がれてきた伝統に触れて料理を味わうと、よりおいしく感じられるはず。地域によって異なるおしるこやぜんざいも、ぜひ食べてみてくださいね。
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