注目度MAX!ドライフルーツで作る「フォンダンウォーター」とは

韓国発の「フォンダンウォーター」をご存知ですか? ドライフルーツを水に漬け込むだけの、簡単ドリンクです!カラフルなドライフルーツをかわいいボトルに入れたら、それだけで気分が上がりますよ♪ 作り方や通販での購入方法など、まとめてご紹介!

2019年3月19日 更新

残ったドライフルーツはどうする?

漬けたドライフルーツは、もちろんそのまま食べられます。水分が含まれて、ぷるぷる食感に!炭酸水で漬けたものは、少しシュワッとしてさらにおいしいんですよ。フォンダンウォーターを飲むついでに、一緒に食べるのもいいですね。

しかし、漬け時間が長いものはフルーツの味が薄く感じるものもあるようなので、その場合はヨーグルトに入れたり、砂糖と煮詰めてジャムにするのがおすすめです。

試してみたいおすすめのドライフルーツ

レモンやオレンジなど「柑橘類」

フォンダンウォーターの定番とも言えるのが、柑橘系のドライフルーツです。レモンやオレンジを入れれば、ドリンク全体の風味をキリッと締めることもできるので、どの組み合わせにも合いますよ。

いちごやラズベリーなど「ベリー類」

比較的味わいがしっかりしているベリー類も、フォンダンウォーターにおすすめのフルーツです。フレーバーウォーターと言っても、味わいも楽しみたいですよね。ベリー系のドライフルーツを入れれば、比較的しっかりとした飲み口に仕上がりますよ。

パイナップルやキウイなど「酵素系」

基本、フルーツにはさまざまな酵素が含まれています。なかでも有名なのが、パイナップルやキウイに含まれている、たんぱく質分解酵素ではないでしょうか。ただし、酵素は加熱すると活性を失ってしまうため、自家製のドライフルーツを使うのがおすすめですよ。
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keiko39

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