目次
3．トマトとほうれん草のガーリックペンネ
材料
バジル、にんにく、玉ねぎ、オレガノ、ほうれん草、トマト、トマトペースト、ペンネパスタ、黒胡椒、赤唐辛子フレーク、塩、オリーブオイル、クリームチーズ、パルメザンチーズ
作り方
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとにんにくを入れ、5分炒めます。さいの目に切ったトマト、オレガノ、赤唐辛子フレーク、バジル、塩、黒胡椒を入れよく混ぜます。トマトペーストと水を入れ混ぜます。クリームチーズを入れ、ソース全体に混ぜ合わせ、パルメザンチーズを入れ溶かします。
ほうれん草を入れ、3〜5分間ゆでたペンネを入れよく混ぜ合わせます。塩胡椒で味を整えます。
4．ペンネのグラタン
材料
牛ひき肉、玉ねぎ、トマトソース、ペンネパスタ、モッツァレラチーズ、イタリアンシーズニング、クリームチーズ
作り方
オーブンを175℃に温めておきます。スキレットを中火にかけ、たまねぎと挽肉を炒め、余分な油を取り除きます。トマトソースを入れ、柔らかくしたクリームチーズにイタリアンシーズニングを混ぜたものとモッツァレラチーズを入れ混ぜ、チーズを溶かします。ゆでたペンネパスタを入れ混ぜます。
油をぬった耐熱容器にパスタを入れ、残りのクリームチーズにイタリアンシーズニングを混ぜたものとモッツァレラチーズを上に広げます。オーブンで泡立つまで焼けば完成！
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