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1. ひよこ豆入りミネストローネ【初心者向け】
ひよこ豆やミックスビーンズ、野菜など具沢山なミネストローネ。野菜の旨味が存分に感じられます。ひよこ豆とミックスビーンズは崩れないよう、野菜を炒めたあとに入れましょう。パンと合わせて朝食やランチにいかがでしょうか。
2. ひよこ豆のホットサラダ【中級者向け】
Photo by 乾物マイスター リリ
ひよこ豆だけでできるお手軽ホットサラダは、おつまみに最適です。ひよこ豆をゆでて調味料と合わせるだけなので、簡単に作ることができますよ。クミンパウダーや粉チーズの量はお好みで調節しましょう。熱々でも冷めてもおいしくいただけます。
3. ひよこ豆入りキーマカレー【中級者向け】
スパイシーな香りが食欲をそそります。たっぷりの野菜とホクホクのひよこ豆を入れるので、ひと皿で満足感がありますよ。カレールーはお好みの辛さのものを選びましょう。甘口を使えば、子どもでも野菜をもりもりと食べられます。
4. ひよこ豆の濃厚しっとりフムス【初心者向け】
Photo by macaroni
「フムス」とは伝統的な中東料理で、ペースト状のひよこ豆ににんにくやごまのペーストなどを混ぜて作ります。ひよこ豆の旨味を存分に味わえますよ。パンはもちろん、魚や肉につけてもおいしいので、さまざまな場面で活躍します。
5. ひよこ豆のスナック【中級者向け】
Photo by 前田未希
カリカリ食感が楽しく、食べる手が止まらなくなる魅惑のひよこ豆スナック。ひよこ豆を調味料と混ぜ合わせオーブンで焼くだけなので、お手軽です。お酒のお供はもちろん、お茶請けにもなりますよ。お好みでカレー粉をかけてもおいしくいただけます。
6. ひよこ豆のチーズポタージュ【中級者向け】
Photo by macaroni
チーズ香るクリーミーなポタージュのレシピ。ひよこ豆は粒感がなくなるまでミキサーにかけると口当たりがよいです。マッシュルームの旨味がしっかりと感じられて、ほっこりする味わい。パンと合わせてランチにいかがでしょうか。
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