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生姜パウダーを使ったレシピ4選
1. 生姜パウダーでほっこりポトフ
いつものポトフに生姜パウダーをたっぷり加えれば、芯から温まるひと品に。土鍋で作れば、保温性が持続して最後まで温かく食べられそうですね。具材はゴロゴロと大きく、しっかりとした食べ応えに仕上げましょう。（※4）
2. 生姜あんかけそば
味わいがギュッと凝縮された生姜パウダーを使えば、少量でも十分生姜の風味が堪能できますよ。トロッとしたあんかけのだしにプラスして、旨みたっぷりにいただくのもいいですね。
3. 生姜豆乳カプチーノ
料理だけでなく、ドリンクにもおすすめの生姜パウダー。こちらは、豆乳に生姜パウダーを加えて泡立て、コーヒーと合わせるひと品です。やわらかい泡とコーヒーの風味は、ホッとひと息つきたいときにぴったりですね。
4. 中華風卵がゆ
鶏ガラスープの素と生姜パウダーでやさしい味わいに仕上げる、中華風卵がゆのレシピです。食欲があまりないときや、体調がすぐれないときにも食べやすいひと品。体を温める作用が高いショウガオールが摂れるので、冷えが気になる方にもおすすめです。（※4）
蒸し生姜の力をしっかり堪能しよう！
加熱や乾燥させることで体を温める作用がアップする蒸し生姜。手間はかかりますが家でも作れるので、気になった方はぜひ一度試してみてください。日常的に続けていけば、体の冷えが緩和され、さまざまなうれしい作用が期待できるでしょう。
【参考文献】
（2024/04/11参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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