効果がグッと高まる!「蒸し生姜」の効果効能に注目してみた

生姜には体を温める作用があるというのは有名ですが、生のままより「蒸し生姜」のほうが効果がアップするようです。決め手となるのは"あの成分"。今回は、免疫力アップや、ダイエット効果も期待される蒸し生姜の魅力に迫ります!

2019年3月27日 更新

2. 生姜あんかけそば

味わいがギュッと凝縮された生姜パウダーは、ふたり分で小さじ1杯ほどでも、十分生姜の風味が堪能できますよ。トロッとしたあんかけ出汁にプラスして、旨みたっぷりにいただくのもいいですね。

3. 生姜豆乳カプチーノ

料理だけでなく、ドリンクにもおすすめの生姜パウダー。こちらは、豆乳に生姜パウダーを加えて泡立て、コーヒーと合わせたひと品です。やわらかい泡とコーヒーの風味は、ホッとひと息いれたいときにぴったりですね。

生姜の力をしっかり堪能しよう!

中国の漢方薬にも使われている蒸し生姜。手間はかかりますが家でも作れるので、気になった方はぜひ一度試してみてください。日常的に続けることで、体温が上がり、さまざまな効果が実感できることでしょう。
監修:管理栄養士 村井ひかる
【参考資料】
▼生姜について知っておきたい情報はこちら
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