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7. お手軽♪ 簡単こいのぼり寿司ケーキ
こいのぼりの場合は、ケーキ型がなくても作りやすい点がメリット。酢飯を長方形になるように盛り付けて、あとはゆで卵やエビなどお好みの具材で飾りつけましょう。子供が大好きなミートボールは、まん丸の目にぴったり。家族で一緒に飾りつけすると楽しいですよ。
8. 刺身を使って。こいのぼりの手まり寿司ケーキ
小さな手まり寿司を並べて、こいのぼりに見立てるレシピ。取り分けやすいうえにひと口サイズで食べやすいので、人が集まる席にはもってこいですね。色鮮やかに作るときれいなので、サーモンやまぐろ、ぶりなどの刺身がおすすめ。白身魚で作るなら、いくらを飾るなど彩りよくしてくださいね。
9. 巻き寿司で作る。こいのぼりデコ寿司ケーキ
いろいろな太さの巻き寿司で形作るこいのぼり寿司ケーキ。ケーキ型がなくても、これなら手軽に作れますね。巻き寿司は、海苔と薄焼き卵とで巻いて2種類作ると、バランスよくおしゃれに仕上がります。酢飯には肉そぼろを混ぜるので、しっかりめの味付けでおいしいですよ♪
10. たっぷり具材をはさむ。太巻きこいのぼり寿司
太巻きに切れ込みを入れ、そこに色鮮やかに刺身や卵焼きなどを挟むとこいのぼりのような見た目に。切れ込みを少し曲げると、まるで魚が勢いよく反っているような躍動感を表現できます。刺身だけでなく、牛肉を甘辛く炒め煮してはさんでもおいしいですよ。
【七夕】おすすめのちらし寿司ケーキレシピ5選
11. 子供が喜ぶ！星形ケーキちらし寿司
Photo by macaroni
七夕には、星型のちらし寿司ケーキなんていかがでしょうか？牛乳パックを使えば、むずかしそうな星形が簡単に作れるんですよ！天の川はそうめんで表現し、星型のちらし寿司にのる織姫と彦星が見事に再現されていますね。
12. ゼリー型で作る。七夕ちらし寿司ケーキ
プラスチック製のゼリー型を使えば、軽量で型離れしやすいので作りやすいですよ。酢飯の間にでんぶときゅうりを塩もみしてはさむと、彩りもきれいに仕上がります。天の川をいくらで、オクラやチーズで星を表現すると、一気に七夕の雰囲気になりますね。
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