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13. 子供も喜ぶ。イタリアンそうめん
そうめんをケチャップで味付けし、さらに炒り卵をのせてマヨネーズをトッピング。トマトの甘酸っぱさがクセになる、ナポリタン風のイタリアンそうめんです。マヨネーズはお好みの量を入れてOK。まろやかさがクセになりますよ。
パリッと食感に。そうめんの揚げ物リメイク3選
14. カリッと揚げて。紅しょうが入りそうめん揚げ
そうめんに小麦粉や卵などを加えて固め、そのまま揚げるひと品です。スプーンや箸などで落としながら揚げていくと、きれいな形に仕上がりますよ。サクサクと軽い食感で、おつまみにも最適。
15. 香ばしい！揚げそうめんのバリバリサラダ
Photo by macaroni
いつものサラダにそうめんを揚げてトッピングすれば、香ばしさとカリカリのよい食感が楽しめます。ついワンパターンになりがちなサラダですが、揚げそうめんのコクや歯ざわりがアクセントになって箸が進みますよ。どんなサラダにもマッチするので、覚えておくとよいですね。
16. よい歯ごたえ。そうめん衣のコロッケ
そうめんを衣にする、カリカリ食感のそうめんコロッケ。いつものコロッケとは違う歯ごたえある食感に、子供も喜びますよ。そうめんはある程度粉々にすれば、衣として付きやすくなるのでお試しあれ。
子どもも喜ぶ。そうめんのおやつリメイク5選
17. 覚えておきたい。そうめんおはぎ
Photo by macaroni
そうめんを潰しておはぎを作る驚きのアレンジレシピ。残り物のそうめんとは思えないおいしさに、喜ばれること間違いなしですよ。もち米を炊く手間もかからないため、手軽に作りたいときにもうってつけ。そうめんの麺の形がなくなるように潰すのがポイントです。
18. モチモチ。そうめん団子
そうめんをゆで、こねて作るみたらし団子のレシピ。ポリ袋の中でそうめんと片栗粉、砂糖、塩を丸めます。あとはゆでて冷水に浸せば完成。みたらしだけでなく、あんこやきな粉など、お好みの味付けで楽しんでみてくださいね。
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