目次
2. 豆腐＆豆乳入り米粉パンケーキ
豆腐だけでなく、牛乳の代わりに豆乳をひと品！米粉を使えば、かなりもっちりとした仕上がりになりますよ。甘くしておやつに食べるも良し、おかず系にして食事としていただくのもありです。豆の風味が気になる方は、バニラオイルなどで緩和させましょう。
3. ベーキングパウダーなしのキャラメルパンケーキ
こちらのレシピでは、ベーキングパウダーや牛乳を使いません。水分は豆腐と卵のみ！仕上げに、手作りのキャラメルソースをたっぷりかけていただきましょう。濃厚な甘さが、あとを引きますよ。
4. 小麦粉で作るバナナパンケーキ
ホットケーキミックスを使うレシピが多いなか、こちらでは小麦粉を使用。全体的に粉類が少なめなので、カロリーを抑えられますね。生地自体の甘さは、完熟のバナナでつけています。トッピングはお好みのものをどうぞ！
5. 牛乳なし！ごま豆腐パンケーキ
パンケーキ生地に黒ごまを混ぜ込んだ、ごま豆腐パンケーキのレシピです。こうばしい香りが鼻を抜けるパンケーキは、おかず系として食べてもいいですが、写真のようにフルーツやチョコレートソースをトッピングしてもおいしいですよ！
6. レモンマヨソースのもちふわホットケーキ
こちらは、一風変わったソースに身を包んだホットケーキのレシピ。マヨネーズやレモン、豆乳などを混ぜ合わせたレモンマヨソースがかけられており、さっぱりとしつつコクが感じられますよ。生地にもマヨネーズを加えることで、ふわもちっと仕上がります。
ホットケーキは豆腐でふわふわ♪
豆腐を使ったホットケーキのレシピをご紹介しました。豆腐を入れる分、粉類を減らすことでカロリーカットできるので、ヘルシーメニューとして作る場合はホットケーキミックスや小麦粉の量を意識してみてくださいね。
アレンジ自在の豆腐ホットケーキで、おやつタイムを楽しみましょう♪
▼豆腐で作るスイーツはほかにも！
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