19. クリームチーズの粕漬け

なめらかな舌触りと濃厚なコクがクセになる、クリームチーズの粕漬けです。和の食材が多いなか、洋の食材も粕漬けに合うんですね!こちらは、ワインやウイスキーといただきたくなるような味わいですよ。

20. マシュマロの粕漬け

みんな大好きなお菓子・マシュマロを、なんと粕漬けに……!一見ミスマッチに思えますが、騙されたと思って一度試してみてください。ふわっふわな口溶けと絶妙な甘さが、たまりませんよ。

粕漬けを作ってみよう

酒粕には酵母菌が含まれているので、比較的長く保存することができます。漬ける食材にもよりますが、冷蔵では1週間、冷凍では2ヶ月ほど保存が可能です。ぜひ、いろんな食材を漬けて楽しんでみてくださいね!
▼こちらの漬物にもチャレンジ◎

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